Mie Goreng Shirataki

Ratu Aisyah Afrasy

15 Apr 13:21

Bahan :

• Mie (lebih baik gunakan shirataki), rebus atau seduh air panas, tiriskan100 gr
• Telur kocok, buat orak-arik2 butir
• Sawi, potong caisim, potong kurang lebih 3 cm100 gr
• Daun kol, potong kasar100 gr
• Wortel kecil, potong julliene1 bh
• Jamur shirataki3 bh
• Tauge besar100 gr
• Kecap manis tanpa gula1 sdm
• Kecap asin1 sdm
• Merica bubuk1 sdt
• Bawang merah iris tipis5 bh
• Bawang putih3 siung
• Minyak goreng2-3 sdm

Langkah Kerja :

• 1. Buat telur orak-arik dengan sedikit minyak dan pan anti lengket
• 2. Tumis bawang merah dan putih hingga matang, kemudian beri sedikit air
• 3. Masukkan wortel, jamur, kol, caisim, dan mie
• 4. Lalu, masukkan kecap asin dan kecap manis, aduk, dan tutup 1 menit
• 5. Terakhir masukkan tauge dan angkat
• 5. Sajikan bersama telur orak arik dan bawang goreng, boleh juga Bersama acar mentimun

Acar Mentimun :

• Biji mentimun dikeruk, kemudian dipotong kecil atau sesuai selera.. Larutkan sedikit garam, gula pengganti, dan 2 sdt cuka. Terakhir, masukkan mentimun dan aduk rata