00%
Ratu Aisyah Afrasy
17 Mar 21:30
Bahan :
- Ayam500 g
- Oat kasar25 g
- Oat halus25 g
- Telur2 butir
- Minyak20 g
- Jeruk nipis1 buah
- Tepung maizena1 g
- Bawang bombay1 buah
- Tomat1 buah
- Saus tiram10 gr
- Saus teriyaki10 gr
- Lada1 sdt
- Garam1 sdt
- Penyedap jamur1 sdt
Langkah Kerja :
- 1. Cuci daging ayam dan beri perasan jeruk nipis.
- 2. Marinasi ayam dengan tepung maizena, saus tiram, dan diamkan selama 2 jam.
- 3. Baluri ayam dengan oat halus, telur yang telah dikocok, dan oat kasar.
- 4. Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga matang dan crispy.
- 5. Tumis bawang bombay hingga layu, tambahkan tomat, dan masak hingga layu.
- 6. Masukkan saus tiram, saus teriyaki, lada, garam, dan penyedap jamur. Aduk rata.
- 7. Sajikan ayam crispy dengan saus teriyaki di atasnya.